Espinacas con Ajo

INGREDIENTES

  • 2 tzas de espinacas, sin tallos
  • 2 cdtas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo rebanado finamente finamente
  • ¼ cdta de sal
  • ¼ cdta pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

1) Lava y seca la espinaca. Calienta el aceite en un sartén grande. Agrega el ajo y cocina hasta que suelte sus olores sin dejar que se dore, aprox. por 30 segundos.

2) Agrega la mitad de la espinaca y cocina, meneando constantemente. Cuando disminuyan su volumen agrega el resto de las espinacas y sazona con sal y pimienta. Continúa cocinando por unos 2-3 minutos más.

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