Pollo al Pesto

MODO DE PREPARACIÓN:

1.-Para el pesto: Poner en el procesador de alimentos las hojas de albahaca, las nueces, el ajo, el jugo de limón, 3 cucharadas de agua y sazona con sal y pimienta.
Dejar en el procesador hasta formar una pasta. Con el motor corriendo, agregar el aceite de oliva en forma de hilo. Continuar licuando por 1 minuto más.

2.- Cortar las pechugas en tiras y sazonarlas con sal y pimienta. A continuación pasarlas por la pasta de pesto.

3.- Rociar el refractario con PAM y colocar encima las tiras de pollo. Cubrir el refractario con papel aluminio. Hornear por 25-30 min a 190°.

Recent Posts