Receta baja en grasas: Pescado a la Veracruzana

Te compartimos una receta mexicana baja en grasas:

#Receta #TuPesoIdeal – Pescado a la Veracruzana

MODO DE PREPARACIÓN:

1) Se sumerge el tomate en agua hirviendo por 15 segundos para quitarle la piel. Se aparta.

2) Se pone a marinar el pescado con el jugo de limón durante 40 min en el refrigerador.

3) Se pica el tomate en cuadritos y la cebolla también. El ajo se pica finamente.

4) En un sartén, calentar el aceite y se doran primero la cebolla y luego el ajo, luego se agrega el tomate y el resto de los ingredientes.

5) Se guisan durante 10 o 15 minutos a fuego bajo.

6) Se agregan los filetes a la salsa. Se tapa y se sigue cociendo por 10 minutos o hasta que el pescado esté en su punto.

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